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Coltivazione zucchine consigli

Salve a tutti da qualche anno ho un orto con discrete soddisfazioni imparando dagli errori e leggendo qui i consigli. Una cosa che però non riesco a risolvere è nella coltura delle zucchine. Quando le semini in vaso tendono a crescere molto in altezza con maggiore difficoltà nel trapianto visto la delicatezza del fusto… c'è un modo per evitare ciò in modo da avere le piantine come quelle del vivaio?
Secondo quesito dopo circa 1 mese e mezzo di produzione la pianta produce sempre meno fino…

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